秋冬的到来让大家急需美食的慰藉，一档美食探索纪录片《风味人间》横空出世，即将于10月28日21点15分在浙江卫视首播。《风味人间》一共分为八个篇章，包括“山海之间”、“滚滚红尘”、“落地生根”、“肴变万化”、“香料歧路”等，从多种角度探索和解读食物背后的历史文化。对于这部新作，总导演陈晓卿带领团队不仅遍走全球二十多个国家和地区寻找全球风味，更采用了创新的微观拍摄技术，为观众展示食物“不为人知”的一面。

系列预告曝光不停 《风味人间》特点力显

至今《风味人间》总共发布了三支系列预告片。定档预告概览式呈现了导演组踏遍全球二十多个国家跟地区觅得的美食，有趣的是，即使有不同的历史文化，人类对相似的食材竟会有差别不大的制作方式。微观预告则向观众展示了突破外表进一步观察食物内在结构的“分子级”方式，利用这样的拍摄手法，观众可以清晰地看到调味品与食物之间的化学作用，常见的调味方法在这里都有了科学的解释。风味预告在一众美食镜头中穿插了城市群像，美食交叠美景，使片子更加富有人文气息跟烟火味道。

三支预告片从三个不同维度，向观众展示了《风味人间》这一纪录片的概貌，它立足于美食的高度，展望了国内外食物的改变交融，同时它又落于细微之处，同时还带着人情味与感同身受。

《风味人间》蓄力八集 总导演陈晓卿成就美食探险

《风味人间》一共分为八个篇章，既有针对中国美食流变进程的梳理，也有讲述国外舶来品对中国食物的影响与融合，以及华人用自己的独特美食风味开疆拓土融入不同的文化。总导演陈晓卿曾说过：“美食，就像一次一次的探险，通过对美食的研究，我越来越认清自己生活的这片土地，也越来越了解自己生存的这个星球”。而《风味人间》也将是观众和美食新一次的连接纽带，共同探知神秘的味觉大陆。

这场专属于美食的盛大宴会，希望能给观众带去更亲切的味道和更加新奇的体验。美食探索纪录片《风味人间》将于10月28日起，每周日21点15分在浙江卫视播出，敬请期待。